2017年09月29日

お気に入りの梅干し「パンドラファームさんの小梅干し」


おはようございます。

ご訪問いただき、

ありがとうございます。


昨日は、札幌寒かったです!

まだ9月なのに、さいたま市に

いた頃の11月下旬から12月位の

寒さに感じました。



いつも食べている、梅干しです。

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パンドラファームさんの

「小梅干し」


こちらの梅干しは、山口の秋川牧園

さんの宅配で購入しています。


この梅干しは小ぶりでサイズ的にも

ちょうど良く、

塩加減も気に入っています(^^)


添加物も一切入っていないし、

シンプルで美味しいです。


炊きたてごはんで食べたり、

おにぎりにいれたり、

蒸し鶏や野菜と和えたり、

ドレッシングにしたり

鶏肉や豚肉に、チーズや大葉と

一緒に巻いてフライにしたりも

好きですね♡


冷えを感じた時は、有機三年番茶

に梅干しと生姜のすりおろしと

醤油を入れて梅醤番茶を

飲んだりもしています。


25日のブログで、食べている食品

や調味料を載せてほしいと、

お問い合わせからメールを

いただいた、と書きました。


だいたいは、このブログで書いていく

と思いますが、北海道関連の食品

などは、もう1つの

札幌移住ブログ

のほうで書いていこうと

思っています(^^)


・・・ブログ、続けて書くときは

書くんですが、続けて休みがちに

なることがあります(^^;



よろしくお願いいたします(*^^*)



最後までお読みいただき、

ありがとうございました。



バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)こちらもどうぞ



 

 
posted by ゆな at 06:21 | 食、お取り寄せ

2017年09月25日

材料3つ!の無添加パン粉。


こんにちは。

ご訪問いただき、ありがとうございます(^^)


札幌、今日もいいお天気です♪

午後から少し出掛けよう♡


今日は、私のお気に入りのパン粉を

載せます。


三木食品さんの、材料3つの無添加

パン粉です。

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2年前位から使っているのですが、

ブログに書いたことは多分なかった

ような?


商品名のとおり、材料が3つだけ

なんです!


パン粉って探しても、添加物や

ショートニングが入っていて、

なかなか希望のものが売ってなくて、

自分でパン焼いてそれでパン粉を

作ったりもしていました。


ハンバーグのつなぎ位の量はよくても、

揚げ物になるとけっこうな量を使うため、

それもめんどくさかったりもありました(^^;


そんな時、たまたま、(移住前に

住んでいた)自宅から近いスーパーで

このパン粉を見つけたんです。


「小麦粉(北海道産)」
「生イースト(国産)」
「食塩(沖縄県産)」


これだけしか使ってないんです。


しかも、揚げ物すると本当〜に

サックサクになって美味しいです♡


札幌移住してから、メーカーに

問い合わせしたところ、買えるところが

ないため(涙)

多少割高ですが、安心できるパン粉は

貴重だし、美味しいのでネットで

購入しています。


帰省したときは、このパン粉は少し

まとめ買いして、自宅に送ろうかなと

思います(^^)


使っている食品や調味料を載せてほしいと

お問い合わせで以前にメッセージを

いただきました。

・・遅くなりましたが(>_<)、少しずつ

ブログで載せていけたらと

思います(*^^*)


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。
posted by ゆな at 11:04 | 食、お取り寄せ

2016年11月02日

美味しいチョコレート発見。


こんばんは。

ご訪問いただき、

ありがとうございます。


今日は寒かったですね〜(>_<)


またまたチョコレートの記事です♪


私は、お菓子類はほとんど買わない

のですが、この時期になると好きな

チョコレートが発売されだすので、

買ったりします(^^)


それ以外の時期は、手作りで

米粉を使用したお菓子を作ったり

しています♪


ちなみに今も、食生活では週末は

パスタやパン(グルテン)を食べたり

しますが、それ以外はプチグルテン

フリーを続けています♪


知人に聞いて、気になっていた

ステラのオーガニックチョコレートを

購入しました。

パッケージも可愛い♡

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1991年に世界に先駆けて

フェアトレードチョコレートを製造し、

その3年後に販売を開始し、現在では

世界50カ国で販売されているようです。


「オーガニックダークチョコレート」

は有機JAS認証を取得していて、

「ミルクアーモンドチョコレート」を

含めた6種類すべては、EU・アメリカ・

カナダのオーガニック認証を取得して

いるそうです。


乳化剤なども使用していないし、

シンプルな材料のみで作られた

チョコレートです。


ミルクアーモンドと、ダークを

選びました。

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ミルクアーモンドは、甘いけれど

とてもなめらかです。口のなかに残る

いやな甘さもないですし、後味も

よかったです。

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私はあまりダークは食べないのです

が、これは美味しかったです!

80%のカカオなのに、口のなかで

ほのかに甘さがあり、カカオの風味も

濃厚な感じです。


エリカアンギャルさんも、おやつには

カカオ70%以上のチョコをすすめて

いますよね。

ダークは確かに腹持ちもいいですし、

これを機に、ダークチョコを色々

探してみようかな。


フェアトレードのチョコは手間が

かかる分高めだけれど、少しでも

環境の保護や生産者の幸せを

意識して購入していけたらいいな

と思います(*^^*)





最後までお読みいただき、

ありがとうございました。



posted by ゆな at 18:31 | 食、お取り寄せ